MAITE

COCINILLAS EMPEDERNIDA DESDE BIEN PEQUEÑA, HACÍA MIS PRIMEROS PINITOS JUNTO A MI AITA Y MI AMA SUBIDA A UN TABURETE FRENTE A LOS FOGONES. SIENDO LA PEQUEÑA DE TRES HERMANOS NUNCA PONÍA PEGAS PARA PREPARAR UN PLATO DE PASTA O UNAS PATATAS ASADAS PARA ELLOS. LA VIDA ME LLEVÓ POR EL CAMINO DE LAS BELLAS ARTES, PERO SIEMPRE ME QUEDABA LA ESPINITA CLAVADA DE NO DEDICARME DE MANERA PROFESIONAL A LA COCINA, POR LO QUE TERMINÉ POR ESTUDIAR DIRECCIÓN DE COCINA Y HACER DE MI VOCACIÓN, MI TRABAJO.

JON

DESDE SIEMPRE ME HAN APASIONADO LA CULTURA VASCA, EL FRONTÓN, Y COMO NO PODÍA SER DE OTRA MANERA, EL BUEN COMER. ADEMÁS UNO DE LOS OBJETIVOS DE MI VIDA HA SIDO SIEMPRE TENER MI PROPIO NEGOCIO, Y DESPUÉS DE AÑOS DE OFICINA LIGADA A LA CONSTRUCCIÓN, HEMOS UNIDO FUERZAS Y ARRANCADO ESTE PROYECTO, LLENO DE SUEÑOS Y DE ILUSIÓN.