1949. urtetik r.junkak bere foie grasaren inguruko ezagutza eta berezitasunak eskaintzen ari da frantziako hegoekialdetik: bloc de foie, foie gras de canard entier...
LA CHINATA
Hestebete eta pinazi patea, iberikoa pimentoiarekin, pikilo eta hegaluze patea... berezitasun guztiak haiek ekoiztutako extra birjina olioarekin eginda.
FINCA LA ROSALA
Ciudad realeko familia honek betiko moduan txigortutako maila goreneko fruitu lehorrak ekoizten ditu.
SARRIEGUI
Modu tradizionalean eginda, donostiako alde zaharreko denda txikian jasotako ezagupenekin ekoizten dira gaur ere patata frijitu hauek.
AMAIKETAKO
Foie gras osoa eta ahate rilleteak foie grasekin. Lehen mailako produktu hauek Midi Pyrenees (Frantzia) zonaldean ekoizten dira modu tradizionalean.
